PRODUKT HOTELARSKI -
USŁUGA ROOM SERVICE W PAKIECIE NA DZIEŃ KOBIET

Dnia 10.03.2016 r. odbyła się prezentacja produktu hotelarskiego w ZSP w Chojnie. Uczniowie pod opieką nauczycieli tj. Pani Izabeli Barylskiej, Bianki Małysz-Lewandowskiej i Katarzyny Skotnickiej, zaprezentowali usługę room service w pakiecie na Dzień Kobiet.

Na zajęciach praktycznych uczniowie klasy 3 TH przygotowali dwa plakaty.  Pierwszym była zawieszka  room service, która obejmowała głównie  potrawy śniadaniowe, godziny podawania usługi, a także inne informacje. Drugim plakatem była  reklama HOTELU QUEEN, który został wymyślony przez uczniów i  zawierał  miedzy innymi informację  o usługach podstawowych  oraz dodatkowych. Umieszczono na nim głównie pakiety marketingowe dotyczące usług towarzyszących i fakultatywnych z okazji Dnia Kobiet, a także mapę Chojny i zdjęcia.

Na kolejnych zajęciach klasa 2 TH udekorowała pracownię i  nagrała pierwszą część filmiku.  Dawid Sowiński zagrał prowadzącego program „The Best Hotel”, który odwiedził obiekt aby zbadać funkcjonowanie hotelu i gościnność personelu. Podczas tego odcinka zostały nagrane  rozmowy z uczniami, którzy zagrali rolę różnych pracowników hotelowych. Oskar Żugaj był menagerem, który oprowadził prowadzącego  program po hoteliku-pracowni hotelarskiej  oraz  opowiedział o usługach, korzystając z przygotowanego na wcześniejszych zajęciach plakatu.

Druga część filmu została nagrana na kolejnych zajęciach w klasie 3 TH. Film opowiadał o podstawionym tajemniczym gościu hotelowym wysłanym z programu „The Best Hotel” , którego  zagrała Ewa Sokołowska .W filmie nagrana została kompleksowa obsługa gościa, pokazano procedurę check-in z Natalią Wiśniewską w roli recepcjonistki.  Zaprezentowano pracę barmanki, w którą  wcieliła się  Martyna Poręba rozmawiając z jednym z gości  (z  Panią Katarzyną Skotnicką) w języku obcym. W filmie nagrano usługę room service, którą przygotowywały: Anna Kulik, Dominika Czuchrowka i Kaja Rumbuć. Na filmie uwieczniono również przygotowanie ciasta na naleśniki, usmażenie i udekorowanie dania, a następnie zaprezentowano wniesienie na tacy do pokoju śniadania dla gościa.

Filmik kończy się procedurą chceck-out (w których wystąpiło pięć osób z klasy 4 TH) oraz  odjazdem gości. Cały film został  podsumowany  przez  tajemniczego klienta, który ocenił pobyt w skali od 1 do 10 na dziesięć ( jak w  programie „Ugotowani”).

Uczennica Katarzyna Wierzbicka  z 3 TH, która zajęła się montażem 15-minutowego filmu, umieściła w nim  także zdjęcia z zajęć w pracowni hotelarskiej oraz  z wycieczek edukacyjnych do hoteli.

We wnęce w ZSP w Chojnie uczniowie nakryli dostawkę, ułożyli ręczniki w łabędzia a także udekorowali  stolik z  przygotowanymi wcześniej na zajęciach ozdobami, tj. krzesełka ze słodką niespodzianką w środku, ułożonymi serwetkami, udekorowanymi krzesłami. Uczniowie rozłożyli plakaty i wyemitowali film reklamujący nasz produkt, czyli usługę room service w pakiecie Dzień Kobiet. Ubrano manekina wypożyczonego z zakładu krawieckiego w ubranie hotelarza, a na wózku room service przygotowano udekorowane naleśniki i sok pomarańczowy.  

Pomimo wielu godzin pracy włożonej  w ten projekt  i zaangażowanie wszystkich klas technikum hotelarskiego, nie udało się  wygrać ani dostać wyróżnienia,   mimo wszystko uczestnicy są zadowoleni z przygotowanej usługi, z integracji z uczniami z różnych klas hotelarskich,  a zwłaszcza ze wspólnie  nakręconego filmiku, który nie jest może profesjonalny, ale oddaje to, czym się zajmujemy na zajęciach  w pracowni hotelarskiej i obsługi konsumenta. Filmik  będzie zatem  pamiątką na długie lata po skończeniu szkoły przez uczniów w zawodzie technik hotelarstwa.

Uczestnicy  dziękują  Panu Rafałowi Czubikowi za pomoc w zorganizowaniu  sprzętu  niezbędnego  do wykonania tego zadania oraz  gratulują pozostałym zawodom wygranej.
Uczestnicy  zaangażowani w projekt: Ewa Sokołowska,  Natalia Wiśniewska,  Katarzyna Wierzbicka, Martyna Poręba, Anna Kulik, Dominika Czuchrowska, Dawid Sowiński, Oskar Żugaj oraz nauczycielki przedmiotów hotelarskich.

mgr Katarzyna Skotnicka