Wycieczka dydaktyczna do restauracji Piastowska
Dnia 12 stycznia 2016 roku klasa 2 TH, w ramach zajęć z pracowni hotelarskiej, wzięła udział w wycieczce dydaktycznej. Celem zorganizowanej wycieczki było zapoznanie się z bazą noclegową i gastronomiczną restauracji Piastowskiej w Chojne.
Opiekę nad młodzieżą sprawowały Pani Izabela Barylska i Pani Katarzyna Skotnicka, nauczycielki przedmiotów hotelarskich w ZSP w Chojnie .
Uczestnicy wycieczki zostali oprowadzeni przez Panią kierownik Jolantę Zalewską, która przekazała wiele cennych informacji na temat pracy obiektu wykazując się dużą kompetencją, gościnnością, a przede wszystkim pasją do wykonywanego zawodu.
Restauracja Piastowska poosiada 5 jednostek mieszkalnych, które zostały obejrzane z zaciekawieniem i zrobiły duże wrażenie na uczniach. Zadawano Pani kierownik pytania między innymi na temat ilości gości, które może pomieścić baza noclegowa, czy cen jednostek mieszkalnych.
Z zainteresowaniem zwiedzono także kuchnie i zaplecza gastronomiczne. Na koniec wycieczki wszyscy zostali poczęstowani ciepłymi bułeczkami upieczonymi przez pracownika kuchni. Poznali także zasady funkcjonowania baru w lokalu oraz obsługę programu gastronomicznego i windy towarowej.
Uczestnicy wycieczki składają serdeczne podziękowania dla Pani kierownik restauracji Piastowskiej za gościnność, cenne rady niezbędne do pracy w hotelarstwie oraz życzą samych sukcesów w dalszym prowadzeniu restauracji.
mgr Katarzyna Skotnicka
|